高考专业如何选择？确定了高考专业后，如何知道本专业开设的院校有哪些，这些知识都是需要在高考志愿填报之前需要了解的，本文小编帮大家整理了2022年全国开设食用菌科学与工程专业的大学名单的信息，希望对你填志愿选择专业学校有帮助。
一、2022年全国开设食用菌科学与工程专业的大学名单
山西：山西农业大学
二、食用菌科学与工程专业简介
食用菌科学与工程是中国普通高等学校本科专业。
2020年2月，教育部发文公布了2019年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，食用菌科学与工程为新增备案本科专业。
培养目标：本专业培养适应现代社会发展需要，德智体美劳全面发展，具有科学创新意识和实践能力，掌握微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食用菌栽培学、食用菌设施设计与生产、食用菌加工工艺学等的基础理论知识和专业基本技能，能够从事食用菌的生产、工厂设计、加工、流通、管理、新产品开发及科学研究等方面工作的复合应用型高级技术人才。
主要课程：微生物学、食品化学、食品分析、真菌分类学、食品工程原理、食用菌栽培学、食用菌设施设计与生产、食用菌加工工艺学。
就业前景：学生毕业后可在各级企事业单位从事食用菌领域的新技术研究、新产品开发及产业规划、设计、管理等方面的工作。
