全国开设烹饪与营养教育的大学有哪些及具体学校名单有多少

时间:2023-07-05 18:06:52 华夏高考网

高考专业如何选择?确定了高考专业后,如何知道本专业开设的院校有哪些,这些知识都是需要在高考志愿填报之前需要了解的,本文小编帮大家整理了2022年全国开设烹饪与营养教育专业的大学名单的信息,希望对你填志愿选择专业学校有帮助。

全国开设烹饪与营养教育的大学有哪些及具体学校名单有多少

一、2022年全国开设烹饪与营养教育专业的大学名单

序号院校名称
1河北师范大学
2内蒙古财经大学
3黄山学院
4河南科技学院
5岭南师范学院
6安徽科技学院
7吉林工商学院
8北京联合大学
9四川旅游学院
10武汉商学院
11武汉生物工程学院
12河南科技学院新科学院
13广东第二师范学院
14内蒙古师范大学
15哈尔滨商业大学
16济南大学
17韩山师范学院
18普洱学院
19扬州大学
20昆明学院
21吉林农业科技学院
22湖北经济学院
23桂林旅游学院
24湖北经济学院法商学院
25广西民族大学相思湖学院

二、烹饪与营养教育专业简介

烹饪与营养教育是中国普通高等学校本科专业。

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。

课程体系

《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》。

就业方向

餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理; 营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发; 技术类院校:烹饪与营养类教师。

考研方向

农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品工程硕士。

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