南京有哪些传统文化和习俗(元素+特色)

传统文化是我们生活中息息相关的，融入我们生活的，我们享受它而不自知的东西。传统文化就是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化，是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其实大家都很好奇各个省份当地的传统文化及传统文化特色，小编整理了南京的传统文化和习俗，供大家参考，希望有所帮助。

一、南京有哪些传统文化和习俗

南京历经魏晋南北朝、唐宋明清、中华民国时期多次人口大迁徙，南北文化交汇融合，加之新中国成立后的文化发展，汇纳四方精粹，形成独特的地方传统文化。

南京方言几经变迁。早期金陵属吴地，本土语音为已经初步汉化的中古吴语。晋代中原汉民衣冠南渡，中原雅语和吴语逐渐融合，形成南京的江淮官话。明代定都南京，将以南京音为基础的音系确立为标准国语，形成通行直至近代的南京官话。北洋政府以北京话为基础确立国语，作为汉语官方标准语的南京官话在民国时期逐渐退出历史舞台。

南京有10多种历史悠久、各具特色的民间传统曲艺和歌舞。白局源自于明清织锦工人在织机房哼唱的民间俗曲和江南小调，说方言，唱俚语，逐步发展成为曲艺曲种，因演唱者不取报酬，“白唱一局”，故名“白局”。南京评话和南京白话都是流行于南京市区及周边的民间曲艺。此外，江宁的方山大鼓、高淳的跳五猖、溧水的跳当当和栖霞的龙舞，都是始于明清时代的民间舞蹈，被列入首批南京市非物质文化遗产名录。

南京传统工艺享誉全国。南京云锦始于六朝，鼎盛于清，因图案花纹典雅、色彩绚丽宛如天上云霞，得名“云锦”，位列中华“三大名锦”之首。明末艺术家胡正言所创的“十竹斋”，以技艺精湛的书画谱、笺谱播誉中外，在中国古代印刷史上具有划时代意义。金箔工艺、剪纸艺术、金陵刻经、折扇、绒花均为著名的南京传统民间手工艺。2009年，南京云锦织造技艺、金陵刻经（中国雕版印刷技艺）、南京剪纸（中国剪纸）3个项目入选《人类非物质文化遗产代表性项目名录》。

南京具有独特的美食文化。清明时节，百姓喜食野蔬，将8种食用最多的春蔬野菜并称为“旱八鲜”；而“桂花飘香水八鲜”之说，则指在中秋佳节百姓饭桌常备的8种水生食物。南京人喜好食鸭，南京板鸭、盐水鸭为南京赢得“鸭都”雅号和“金陵鸭馔甲天下”的美誉。此外，夫子庙的金陵风味小吃，也伴着秦淮灯船的桨声灯影，声名远扬，成为秦淮文化不可或缺的一部分。

正月秦淮灯会、春游牛首踏青、东郊赏梅、秋游栖霞、重阳登高、朝天宫的古玩市场，处处呈现南京百姓的传统生活风貌。南京国际梅花节、江心洲葡萄节、雨花石艺术节、茉莉花节、灵谷桂花节、高淳螃蟹节、六合龙袍蟹黄汤包节、迎新年听钟声活动……在传统文化的继承中又绽放出新的华彩。

民俗

南京主要的民俗活动有元宵灯会、清明踏青、端午节游秦淮、中秋圆月摸秋、重阳登高会、腊八节品粥、小年迎财神等。（详细内容请参见【南京文化】词条中【民俗】部分）

文学

南京是世界文学之都，中国历史上第一个“文学馆”、中国第一部诗歌理论和批评专著《诗品》、第一部文学理论和批评专著《文心雕龙》、第一部儿童启蒙读物《千字文》、现存最早的诗文总集《昭明文选》等均诞生在南京，中国文学史上有一万多部文学作品与南京密切相关。《红楼梦》《本草纲目》《永乐大典》《儒林外史》等巨作与南京密不可分。近现代以来，鲁迅、巴金、朱自清、俞平伯、张恨水、张爱玲等文坛巨匠也都与南京有着千丝万缕的联系，美国作家赛珍珠获得诺贝尔文学奖的代表作《大地》在南京创作完成。“南京作家群”是当代中国文坛第一个以城市命名的文学创作群体。全世界有60多种外国文学作品在南京翻译成中文，南京一直以来都是中外文学交流的重要枢纽，也是中国传统文学名著走向世界舞台的桥头堡。

书画

南京是中国绘画、书法的重镇。在六朝时有王羲之、顾恺之等书画大家。明末清初，南京曾经产生过金陵八家以及金陵九子，并形成金陵画派。1930年代，吕凤子、徐悲鸿、张大千、颜文梁、吕斯百、陈之佛、高剑父、潘玉良、庞薰琴等画坛名流云集南京，形成新金陵画派，其中徐悲鸿、张书旗、柳子谷被称为画坛的“金陵三杰”。现代书画界又有12位南京知名画家、书法家被称为金陵十二家。20世纪中后期，还出现了“新金陵花鸟派”的金陵四杰——李味青、赵良翰、韩少婴、张正吟。

曲艺

南京的地方曲艺有南京白局、南京白话、南京评话、高淳阳腔目连戏、六合洪山戏等。

音乐

金陵琴派是中国古琴艺术的重要流派，对后世诸多琴派产生较大影响，源自于明代皇家乐官，演奏技法上具端庄肃穆，儒雅超然之风又不失严谨规范的特点，尽显皇家风范，是国家非物质文化遗产。《茉莉花》是南京的民歌，源自于南京六合民间传唱百年的《鲜花调》，在国内外具有极高的知名度，在世界广为传颂，是中国文化的代表元素之一，因其特殊的地位，被誉为“中国的第二国歌”。此外还有高淳民歌《采红菱》《五月栽秧》，六合民歌《鲜花调》《留左吹打乐》等。

舞蹈

南京的传统舞蹈有骆山大龙、东坝大马灯、麻雀蹦、江浦手狮、高淳跳五猖、湾北小马灯舞、栖霞舞龙、长芦抬龙、铜山高台狮子舞、东坝沛桥高跷、龙吟车、柘塘打社火、跳当当、打罗汉、竹镇高跷等，均为非物质文化遗产。

工艺

南京的工艺品种类繁多，有南京云锦、金陵金箔、南京绒花、雕花天鹅绒、南京仿古牙雕、金陵折扇、南京木雕、南京剪纸、金陵竹刻等。

截至2020年，南京有4项世界人类非物质文化遗产项目（古琴艺术、南京云锦织造、中国雕版印刷技艺、中国剪纸）、11项国家级非物质文化遗产项目、64项江苏省和70项南京市非物质文化遗产项目，拥有极高的艺术价值，象征着南京历史上最为发达的手工制造业。

饮食

菜系

【主词条：金陵菜】

南京的饮食以金陵菜著名，金陵菜是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦，战国末期屈原在《楚辞》记载有当时的金陵菜肴，隋唐已负盛名，至明清成流派，民国时至顶峰，民国时的金陵菜享有极高声誉，有“京苏大菜”之称，受到上层名流显贵的喜爱，多少名门望族设宴无不以“京苏盛宴”为傲。

金陵四大名菜包括蛋烧卖、美人肝、凤尾虾、松鼠鱼，南京三炖是清炖生敲、菜核、鸡孚、金陵三叉是叉烤鸭、叉烤桂鱼、叉烤酥方，以及芙蓉虾仁、松子熏肉和金陵酱鸭、南京板鸭、盐水鸭等，有以旱生、水生植物为特征的“旱八鲜”、“水八鲜”等。

小吃

【主词条：金陵小吃】

金陵小吃位列中国四大小吃之首，主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等，如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等，此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、五香蛋、活珠子、臭豆腐、烤鸭包、金陵片皮鸭、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。

特产

二、南京城市简介

南京，简称宁，江苏省省会，位于江苏省西南部、长江下游，南起北纬31°14′，北抵北纬32°37′，西起东经118°22′，东迄东经119°14′，东西最大横距约70千米，南北最大纵距约150千米，市域平面呈南北长东西窄展开，面积6587.02平方千米。

南京是中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽，是长江三角洲唯一的特大城市和长三角辐射带动中西部地区发展重要门户城市、首批国家历史文化名城和全国重点风景旅游城市。

南京的市民精神是“开明开放、诚朴诚信、博爱博雅、创业创新”。南京的市树是雪松，市花为梅花，南京旅游城市的标志是“龙蟠虎踞”。

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