七，日常管理
a，总经理
b，部门经理
c，后勤经理
八，酒店品牌
a，发展趋势
b，知名度
c，酒店文化塑造与提升
九，营销管理
a，市场调研
，产业环境：
a,商业繁盛情况
b,商业化的趋势与潜力
c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况
，社会环境
a,当地风俗习惯
b,历史文化
c,饮食文化
，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研
b，营销战略
，前期营业策划
，酒店产品定价
，部门营销计划书
，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业度的计划书和策划书
及相关战略
e， 营销管理
， 营销市场分配
， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程
，
d，营销趋势
f， 促销方案
， 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销
， 前期的营销可分为
a,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）
b,让利营销
c,套式营销
十，美食世界
a，菜谱
b，风味小吃
c，地方特色
d，酒店特色
e，出品构成
，
