(2)学习产品的生产流程
生产车间的主任给我详细介绍了果奶的生产流程:配料——灌装——杀菌——检漏——贴标——上盖——打磨——装箱,其中不同工序对温度有不同的要求,每个工序管理都很严格!只有严格的管理,才能有好的质量保证。在仓储工作了一个星期后,我主动要求下车间,进行生产的实践操作!在车间我实习了不同的岗位,主要有贴标、上盖、检漏、打磨包装等。不同的岗位的给我的感受是不同的,贴标是一项技术活,一开始的时候我贴标签都不知道从哪下手,只是按照自己的想法去贴,结果贴出来的标签很布整齐。旁边的一位热心的阿姨仔细给我介绍了贴标签的手法,拿瓶子应该怎么拿,哪只手拿标签较适合,怎样提高自己的速度等。原来贴标签这看似简单的活也有这么多的讲究。上盖,就是给瓶子上盖,都手工操作,考验你的耐力和技巧,如果一味的努力干的话,你的手会受不了的,不出半天就会长水泡。检漏,对杀菌过后的产品进行检验,检出其中的次品,瓶口封口不合格的产品。这项工作是一个苦差事,特别是一道检漏,刚出来的产品至少都有80摄氏度以上,操作的时候都是带着双层手套的,然后对每个产品用手捏,漏奶的必须检出来,如果没有保护措施,手很容易被烫伤的。打磨包装,对成品进行包装,然后装箱!这项工作基本都是机器操作,人工只要控制一下就可以了。在车间的日子虽然很苦,但我还是坚持下来了,得到了一定的锻炼,也学到了不少课堂上没有学到的知识,并且增进了大家之间的友谊,这些都是我人生中宝贵的财富。
(3)在仓储的工作
“仓”也称为仓库,为存放物品的建筑物和场地,可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等,具有存放和保护物品的功能;“储”表示收存以备使用,具有收存、保管、交付使用的意思,当适用有形物品时也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。简言之,仓储就是在特定的场所储存物品的行为。
通过暑假在仓储部门的实习同时结合书本上的知识,使我对仓储有了更深的认识,现从以下几个部分讲:
一、仓储的重要意义
做好仓储工作首先要对公司的生产原料和成品进行登记,每天都要重新登记!要与车间的主管进行沟通交流,因为车间每天都有自己的生产计划,这些计划都是根据库存量和客户订单制定,然后从仓储部门领料生产,仓储部门做好登记!如果两个部门沟通不够的话,就会造成生产的混乱,无法保证生产的顺利进行。另外,每次有成品出售的时候,也要做好登记,每次的销量,库存量都要做好记录。当原料不足的时候要及时通知采购部门采购,保证生产计划顺利完成,所以仓储对生产起着至关重要的作用!
二、货物的管理
要做好仓库的管理,货物的入出库作业,日常保管,仓库清理工作,把好库存数量的管理,