陕西各个地方都是各有不同
作为老陕，你了解陕西各地的年俗吗？
西安 雁塔鸣钟祈福
每年春节来临
大雁塔都会举办雁塔鸣钟祈福活动
雁塔祈福依托长安的唐文化历史资源
发掘祈福文化
让"和谐世界 祥和中华"的
长安大慈恩寺钟声响彻四海
宴客菜：梆梆肉、灌汤包、葫芦鸡、浆水鱼鱼、饺子宴、腊牛羊肉、商芝肉、蒸盆子
会客礼品：德懋恭水晶饼、琼锅糖、椒盐核桃、黄桂稠酒、潼关酱笋
宝鸡 抢头柱香
新的一年开始自然是少不了祭拜祖先
在西府这一传统同样被重视
所以新年第一天
抢头炷香是非常重要的习俗
抢头炷香就是看谁第一个去朝祖
多数的人就两三点起来就去朝祖了
宴客菜：醋粉、凤翔腊驴腿、扶风鹿糕、??、搅团、岐山擀面皮、臊子肉夹馍、油泼菠菜面
会客礼品：扶风苹果、凤翔苹果宝鸡茶酥、陇县马蹄酥、猕猴、凤县党生小人参、太白酒
咸阳 年夜饭必备烙面
“过年买糖带买炮，烙面挂面能吃饱！”
过年吃烙面是很多孩子童年的乐趣
过年吃烙面仍是咸阳人的习惯
切好的烙面拌上香喷喷的臊子汤
是咸阳人必备年夜饭
宴客菜：普集烧鸡、三原蓼花糖、兴平醪糟、锅盔牙子、乾县豆腐脑、泡油糕、御面、豆花泡馍
会客礼品：馇酥、长武酥肉、礼泉烙面、甘泉醇酒、彬县大觐枣、旬邑核桃、礼泉红心软香酥
渭南 庆丰年俗跑骡车
骡子放开脚步恣意狂奔
嘶鸣声、锣鼓声、铜铃声响成一片
这就是著名的渭南跑骡车
跑骡车是渭南人祖辈
“祈年成”和庆丰收的习俗
逢年过节或是有
婚丧嫁娶、满月、祝寿等喜庆活动时
骡车队就会组织起来热闹一番
宴客菜：水盆羊肉、带把肘子、羊肉??、渭北烤羊腿
会客礼品：韩城花椒、蒲城酥梨、富平柿饼、渭南水晶饼等
商洛 正月初五“送瘟神”
正月初一开始
洗脸水不能泼到家外头
不能给别人借钱
垃圾也不能扔到家外头
商洛一些农村
正月初五“送瘟神”的年俗沿袭至今
以此寓意新的一年不会折损财物
祈求平安幸福
宴客菜：糍粑、商芝肉、槐花麦饭、橡子凉粉
会客礼品：镇安腊肉、商洛核桃、黑龙口豆腐干、包谷烧
榆林 九曲黄河阵转出太平年
游了黄河阵，全家享太平
转九曲五谷丰登，抱老杆祛病消灾
陕北黄土高原的民俗活动“转九曲”
这项民俗活动一般在除夕前后举行
以彩灯的形式摆下九曲黄河阵
宴客菜：炖羊肉、绥德油旋、羊杂碎、卤驴板肠、剁荞面
会客礼品：子洲黄芪 、榆林豆腐、小米
延安 宜川壶口斗鼓迎春
每年正月初一至十五
在延安的大街小巷
总会听到隆隆的鼓声
闻声便可识鼓
欢快轻巧的是宜川胸鼓
震耳欲聋是壶口斗鼓了
宴客菜：子长煎饼、油馍馍、抿节、豆钱钱饭、洋芋擦擦、缸腌腊肉
会客礼品：延安酸枣、安塞山地苹果、延安小米、宜川花椒、吴起荞麦香醋
汉中 社火舞起来
热闹非凡的
汉中社火
一般在春节时街镇村巡回表演
有悬台芯子、高跷、地社火等
汉中还有一个风俗叫吃庖汤
陕南山区的村民们
不论谁家宰杀了肥猪
便要请邻居相好来吃庖汤
宴客菜：菜豆腐、浆水面、红豆腐、热面皮、麻辣鸡、汉中卤肉、西乡牛肉干
会客礼品：洋县黑米、城固柑桔、西乡樱桃、汉中拐枣、陕南桃花绣、陕南纳纱绣
铜川 药王山上“摸摸爷”
蒸花馍、吃五豆、看社火
关中各地有很多相同的年俗
在铜川，还有一个特别的年俗
正月初一到药王山进庙烧香
然后去摩崖石刻前“摸摸爷”
祈求来年无病无灾身体健康
宴客菜：咸汤面、腊肉炒粉皮、雪花糖
会客礼品：耀州瓷、宜君玉米、孟姜红甜桃、耀州雪花糖、玉华大西北酒、铜川大樱桃
安康 进入腊月就“忙年”
秦巴山区进入腊月便开始“忙年”
杀年猪、熏腊肉、卤菜、自制豆腐
一种古老酿酒技艺在秦巴山区代代相传
甜杆酒、苞谷酒、拐枣酒……
用最原始的工艺
才能酿出最原汁原味的酒
宴客菜：安康窝窝面、安康蒸面、鬼谷子腊肉、蕨粉皮子、玫瑰包子、魔芋豆腐、生煸鳝鱼、油炸米饺
会客礼品：宁陕板栗、石泉天然蚕丝被、紫阳富硒茶、汉阴炕炕馍、汉滨豆腐乳
