赣州的专科大学有江西环境工程职业学院、江西应用技术职业学院、赣州师范高等专科学校、赣南卫生健康职业学院、赣州职业技术学院、和君职业学院。
一、赣州专科的大学名单（6所）
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
| 1 | 江西环境工程职业学院 | 江西 | 赣州 | 专科 | 公办 |
| 2 | 江西应用技术职业学院 | 江西 | 赣州 | 专科 | 公办 |
| 3 | 赣州师范高等专科学校 | 江西 | 赣州 | 专科 | 公办 |
| 4 | 赣南卫生健康职业学院 | 江西 | 赣州 | 专科 | 公办 |
| 5 | 赣州职业技术学院 | 江西 | 赣州 | 专科 | 公办 |
| 6 | 和君职业学院 | 江西 | 赣州 | 专科 | 民办 |
二、赣州市高职院校排名
| 全国排名 | 学校名称 | 星级排名 | 办学层次 |
| 9 | 江西环境工程职业学院 | 6★ | 中国顶尖高职院校 |
| 10 | 江西应用技术职业学院 | 6★ | 中国顶尖高职院校 |
| 133 | 赣州师范高等专科学校 | 3★ | 区域一流高职院校 |
| 163 | 赣南卫生健康职业学院 | 2★ | 区域高水平高职院校 |
| 226 | 赣州职业技术学院 | 2★ | 区域高水平高职院校 |
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